Duurzaam eten

Over het algemeen zijn er veel manieren om de milieu-impact van uw bord te verminderen: door de voorkeur te geven aan lokale en seizoensgebonden producten, biologische, bulk- of fairtradeproducten.

Ook kunt u de inhoud van uw bord veranderen en uw vleesconsumptie verminderen, bijvoorbeeld door af te wisselen met plantaardige eiwitten.

En hoe zit het met de kantines en restaurants?

Leefmilieu Brussel heeft een “Good Food”-label gecreëerd, dat wordt toegekend aan kantines en restaurants die dat wensen op basis van strenge specificaties van duurzame voedingscriteria die moeten worden nageleefd. Volg deze links om te weten te komen welke bedrijven het label al hebben gekregen.