Pannenkoeken en peulvruchten… Een uitdaging! Begin 2019 ging de Cercle Royal Horticole et Avicole de Woluwe-Stockel de uitdaging aan om een culinaire workshop onder leiding van Françoise Hendrickx aan te bieden waarin linzen, bonen, erwten enz. worden gebruikt in allerlei recepten.

Een workshop lang konden jong en oud originele en gevarieerde recepten met groene eiwitten ontdekken en in de praktijk brengen.

Een mooie gelegenheid om de toekomstige koks bewust te maken van dit heerlijke alternatief voor vlees, dat een lage CO2-voetafdruk heeft!

Projectverantwoordelijke: Cercle Royal Horticole et Avicole de Woluwe-Stockel

Meer informatie:

• Met de financiële steun van de gemeente via de toekenning van een eenmalige subsidie voor kleine duurzame ontwikkelingsinitiatieven